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Tatin d'aubergines: une recette savoureuse pour l'été

a wooden cutting board topped with a pizza covered in sliced eggplant and parsley

blogdechataigne.fr

Tatin d'aubergines [ça y est, c'est l'été] - Blog de Châtaigne

3 ratings

· 55min · 6 servings

Allumer son four ces derniers jours n'est pas la meilleure idée du moment. Mais faut bien se nourrir, donc que dirais-tu d'une tatin d'aubergines ?

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Blog de Châtaigne

Ingredients

Produce

• 3 Aubergines

Condiments

• 1 Huile d'olive

Other

• 180 g de farine de blé T65

• ½ chabichou (ou tout autre fromage de chèvre)

• 80 g De beurre doux pommade

• eau

• sel et poivre du moulin

• thym

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