• 15 belles tiges de rhubarbe
• 1 càs de sirop de grenadine
• Recette ici à utiliser pour faire des petits fonds de tartelettes à bords droits
• 200 g de sucre en poudre
• 100 g de poudre à crème
• le zeste d’un pomelo rose de Floride
• 100 g de sucre en poudre
• 2 gouttes de colorant rose
• 150 g de crème liquide entière
• 40 g de sirop de pamplemousse confit (ou à défaut, 20 g de sucre en poudre)