• 2 Tasses Chou vert haché
• 1/2 Cuillères à café sel
• 1/2 Cuillère à café Gingembre râpé
• 300 gr Viande hachée végétale ( Ou des champignons séchés réhydratés ou encore de tofu fumé)
• 1 Cuillère à café Huile de sésame
• 1 1/2 Cuillère à soupe Sauce soja
• 1/2 Cuillère à soupe Sirop d'agave
• 2 Cuillère à soupe Nagaimo râpé (Ou autre substitut d'œuf)
• 1 Pincée de poivre noir
• 35 Feuille de pate à gyoza
• 2 Cuillère à soupe De farine
• 2 Cuillère à soupe Miso rouge ou blanc
• 1 Cuillère à soupe Sauce soja
• 2 Cuillère à soupe Vinaigre de riz
• 1 Cuillère à soupe Huile de sésame ou de piment
• 1 Cuillère à soupe Sirop d'agave
• 1 Cuillère à soupe Oignons verts hachés