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Lotte au four à la moutarde estragon citron
Voici une recette facile et délicieuse de lotte au four. Ingrédients pour 4 personnes : 1 Queue de lotte de 1.200 kg Moutarde de Dijon (Forte) 6 échalotes 3 citrons jaunes 1 bouquet d'estragon frais Piment d'Espelette Huile d'olive Sel 2 C à S de crème fraîche Préparation : Dans un plat en terre allant…
