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Patates Douces
PATATES DOUCES SAUCE TOMATE, CITRON VERT ET CARDAMOME Douce et légère, la patate douce met de la gaieté dans tous les plats et se consomme toute l’année. Recette pour 4 : Masser 1kg de patates douces avec peau, en tranches de 2 cm, avec de l’huile d’olive, 1 c à s de sirop d’érable, 1/2 c à c de cardamome moulue, ½ c à c de cumin moulu, 1 bon tour de sel et poivre noir Les faire rôtir sur une plaque à 240° pendant env 25 min. Les couvrir si besoin. On veut que le dessous de chaque tranch...
