a long hot dog sitting on top of a table next to a bowl and spatula

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Mini pâté en croûte aux pistaches

Name: Fond de veau
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Ingredients: 1 Pied de veau; 10 Grains poivre noir du moulin; 6 branche (s) persil; 2 Carotte; 2 l eau; 1 Feuille laurier; 10 Graines coriandre fraîche; 1 Oignon (s)