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Cornets de printemps
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Éplucher la carotte, la couper en très fins bâtonnets, couper le concombre de la même façon. Cuire le blanc de poulet 10 minutes à la vapeur, le laisser refroidir, le couper en fines lanières, les arroser d’huile d’olive, saler, poivrer et les rouler dans la ciboulette finement hachée. Émincer le chou rouge. Nettoyer les germes de soja. Mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz et l’huile d’olive restante, passer rapidement soja, carotte, chou rouge et concombre dans cette sauce en les…
Ingredients
Meat
• 1 Blanc de poulet
Produce
• 100 g De chou rouge
Condiments
• 1 cups De sauce soja
Beer, Wine & Liquor
• 4 Grosses crevette(s) rose(s) cuites
Other
• 3 Brins de ciboulette
• 1 Carotte
• 1/2 Concombre
• 50 g De germes de soja
• 1 cs de vinaigre de riz
• 2 Feuilles de laitue
• 2 Feuilles de riz fraîches biologiques (bioryza)