sauce: ■ dans une cocotte mettre : 1cas d'huile +1cas smen ( ghee), 4 gousses d'ail hachées, les morceaux de poulet, faire revenir et colorez la viande. ■ salez, ajoutez du curcuma, poiv re noir, ras el hanout, paprica et 1 bâton de cannelle. Ensuite...