Boondi Barfi (Full recipe on Youtube)

40min · 4 servings Ingredients  For Batter 1 ¼ cups Gram flour, बेसन  A pinch of salt, नमक ½ tbsp Ghee, घी Water, पानी  1 tbsp Saffron water, केसर का पानी  For Frying Oil for frying, तलने के लिए तेल For Sugar Syrup  2 cups Milk, दूध 1 ⅓ cups Sugar, चीनी  ¼ tsp Cardamom powder, इलायची पाउडर 2 tbsp Rose water, गुलाब जल For Other Ingredients 4-5 Almonds, chopped, बादाम 4-5 Pistachios, blanched, chopped, पिस्ता 4-5 Cashewnut, chopped, काजू few Saffron strands, केसर ⅓ cup Mawa, मावा  Ghee, for greasing, घी For Garnish 4-5 Pistachios, blanched, chopped, पिस्ता few Saffron strands, केसर Silver varq, चांदी का वर्ख fresh Rose petals,  गुलाब की पंखुड़ियां