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Birthday Cake au chocolat et mousse pralinée

a chocolate cake with white frosting and colored crayons next to it on a wooden table

petitbecgourmand.com

Birthday cake au chocolat et mousse pralinée

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· 35min

Birthday Cake au chocolat et mousse pralinée

petitbecgourmand

Ingredients

Ingredients

• 260g de farine avec levure incorporée

• 160g de sucre roux

• 6 oeufs

• 200g de chocolat noir

• 100g d'eau

• 90ml d'huile de tournesol

• 1 pincée de sel

• 200g de chocolat praliné

• 100g de pralin

• 200ml de crème liquide

• 180g de chocolat blanc

• 1 gousse de vanille

• 100ml de crème liquide

• 200g de cacao amer non sucré

• 170g d'eau

• 170g de sucre en poudre

• 150g de crème liquide

• 3 feuilles de gélatine

• 200g de chocolat noir

• un peu de noix de coco râpée

• 3 feuilles de rhodoïd

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