Baklawa Ingrédients – la pâte : - 1200 g de farine- 200 ml d’huile d’olive,- Pincée de sel Ingrédients – la farce - 1200 g d’amandes mondées et torréfiées en poudre,- 30 g d’épluchure d’orange en poudre, Ingrédients – le sirop- 200g sucre- 50g eau- quelques gouttes de citron- Pâte phyllo: Préparer la pâte avec de l’eau, du sel et un peu d’huile 1) Mouiller, petit à petit, avec de l’eau pour ramasser la farine en boule.2) Pétrir jusqu’à obtention d’une pâte souple et facilement maniable…
