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Vous en avez assez de jeter des légumes à la poubelle ? Vous pensez que ces aliments ne se gardent pas longtemps ? Chaque Français gâche en moyenne 20 kg de nourriture par an ! Agissons pour réduire le gaspillage. Garder des aliments frais toute l’année dans la terre permet de récolter en fonction de ses besoins. Pour conserver les légumes du jardin en permaculture, le silo et la clayette sont des astuces écologiques. À chacun sa méthode !
