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Beignets au four. Testée et très approuvée : moelleux ; moins gras qu'en friture. Mon adaptation : doubler les proportions pour en faire des beignets et une petite brioche. Pour la finition, Prendre du sucre cristallisé. Cuire à 190° pendant et 25mn environ.

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Vous l'avez sans doute remarqué, j'ai du mal à publier souvent et régulièrement. Mais quand j'ai un coup d'coeur, je m'empresse de venir vous raconter, et là gros coup d'coeur !!!!! pour cette petite crème toute simple prête en 2 minutes. J'ai découvert...

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Recette De Beignet Express Facile 1 oeuf (2)  40 g de sucre  150 ml de lait entier  1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger  1 sachet de sucre vanillé  125 g de farine (250 g) (+ou- selon l’absorption de la farine)  4 g de levure chimique ( 1 sachet )

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