• - 200g de chair de crabe
• - 150g de fromage blanc léger
• - Quelques feuilles de menthe fraîche
• - Un filet de jus de citron
• - 1 petite gousse d’ail
• - 1 cuillère à soupe de jus de citron
• - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• - Une dizaine de radis frais
• - Quelques feuilles d’herbes fraîches (menthe, ciboulette ou persil)
• - Quelques feuilles de menthe (pour la garniture)
• - 2 gros poivrons rouges
• - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• - 1 gousse d'ail (facultatif)
• - 3 cuillères à soupe de yaourt nature ou de fromage blanc
• - Quelques feuilles de basilic ou de menthe
• - Graines de sésame ou pignons de pin grillés