a silver platter filled with pastries covered in powdered sugar and jelly on top of a table
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Tourbillons viennois aux framboises pour la Saint-Valentin

Quoi de plus romantique que les tourbillons d'une valse à Vienne ? Ces biscuits fourrés à la crème au beurre et à la confiture sont tout simplement irrésistibles ... Pour 21 tourbillons 185 g de farine 75 g de sucre glace 125 g de beurre mou 1 sachet de sucre vanillé 60 g de lait Garniture 2 cs de confiture de framboise 80 g de sucre 1 blanc 80 g de beurre Travailler le beurre et les sucres pour obtenir une crème homogène. Incorporer ensuite le lait tiédi. Lorsque tout est amalgamé, ajouter…

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