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Taralli siciliani senza semi d'anice

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Tarte soleil!

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Aumônière de crêpe à l’abricot, crème d’amande et chocolat blanc

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palmiers

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Reginelle Palerme recette biscuits pour l'art sicilien dans la cuisine

Reginelle palermitane ricetta biscotti

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DES BEIGNETS COMME A LA BOULANGERIE

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Pane Cunzato     - una pagnotta possibilmente appena   sfornata  - pomodori freschi  - olio di oliva, sale  - pepe  - origano  - acciughe    Come fare:  Dividere a metà la pagnotta, versare sopra un po’ di olio d’oliva e un pizzico di sale e pepe, aggiungere i pomodori freschi tagliati in due e sfregarli sul pane, aggiungere le acciughe e l’origano.    Richiudere la pagnotta e tagliarla a fette. Buon appetito!  www.scentofsicily.com

Pane Cunzato - una pagnotta possibilmente appena sfornata - pomodori freschi - olio di oliva, sale - pepe - origano - acciughe Come fare: Dividere a metà la pagnotta, versare sopra un po’ di olio d’oliva e un pizzico di sale e pepe, aggiungere i pomodori freschi tagliati in due e sfregarli sul pane, aggiungere le acciughe e l’origano. Richiudere la pagnotta e tagliarla a fette. Buon appetito! www.scentofsicily.com

gâteau, citron, crème fraîche,

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<b>Parmigiana di melanzane.</b> Ingredienti: 600 g melanzane, aglio 1 spicchio, 400 g mozzarella, 300 g passata di pomodoro, mezza cipolla, basilico fresco, olio di oliva extravergine, 300 g Parmigiano Reggiano grattugiato <br/>Tagliare le melanzane a  fette di circa 3 mm, metterle con sale grosso a perdere l'acqua amara, dopo lavarle e asciugarle bene. Affettare la mozzarella e farle perdere il liquido lasciandola riposare su un piatto inclinato.<br/>Far scaldare poco olio, soffriggere…

7 ricette che un italiano d.o.c. deve saper fare

<b>Parmigiana di melanzane.</b> Ingredienti: 600 g melanzane, aglio 1 spicchio, 400 g mozzarella, 300 g passata di pomodoro, mezza cipolla, basilico fresco, olio di oliva extravergine, 300 g Parmigiano Reggiano grattugiato <br/>Tagliare le melanzane a fette di circa 3 mm, metterle con sale grosso a perdere l'acqua amara, dopo lavarle e asciugarle bene. Affettare la mozzarella e farle perdere il liquido lasciandola riposare su un piatto inclinato.<br/>Far scaldare poco olio, soffriggere…

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