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a white plate topped with meat covered in gravy next to a rice dish

Recette de filet mignon de porc au cidre | Recette | Porc au cidre, Mignon de porc, Filet mignon

ptitchef.com

Recette de filet mignon de porc au cidre

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· 22min · 4 servings

Recette Plat recette de filet mignon de porc au cidre

Ingredients

Bahan-bahan

• 1 filet mignon de porc d'environ 450 gr

• 250 gr de champignons de Paris

• 20 cl de cidre (Brut ou Doux pour accentuer encore plus le côté sucré/salé)

• 25 cl de crème fraîche liquide

• 1 grosse échalote ou 2 petites

• 1 à 2 cuillère(s) à soupe de farine

• Huile d'olive

• Sel

• poivre

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