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Blanquette de Poissons au Lait de Coco et Curry - Mr.Cuisto | Recette en 2025 | Blanquette de poisson, Recette poisson facile, Cuisine poisson
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Food And Drink
a bowl filled with shrimp and grits on top of a wooden table
AI modified
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mrcuisto.com

Blanquette de Poissons au Lait de Coco et Curry - Mr.Cuisto

237 ratings
· 35min · 4 servings
Une blanquette revisitée aux saveurs exotiques, où le poisson blanc et les crevettes se marient au lait de coco et au curry pour un plat délicatement parfumé.
Angélique COGNARD
Angélique COGNARD

Ingredients

Ingredients
• 400 g de poisson blanc (cabillaud ou autre).
• 300 g de crevettes.
• 3 cuillères à café de fumet de poisson.
• 1 cuillère à café d'huile d'olive.
• 1 échalote.
• 100 ml de vin blanc.
• 15 g de maïzena.
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche 15%.
• 100 ml de lait de coco light.
• 2 cuillères à café de curry en poudre.
• Aneth frais.
• Sel et poivre.

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