Soupe à l’alsacienne «griess» | Recette | Recette de soupe facile, Cuisine et vin, Recettes de cuisine
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a white bowl filled with soup on top of a purple cloth next to a spoon
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marieclaire.fr

Soupe à l’alsacienne «griess»

1hr 10min · 6 servings
Recette typiquement alsacienne, cette soupe (appelée aussi griessuppe) est réalisée à base de semoule, lardons, légumes et crème. Entrée, ou même plat, idéale en hiver, cette soupe à la semoule (traduction de "griess") plaira à toute la famille ! Découvrez notre recette pas à pas...
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Cuisine et Vins de France

Ingredients

Ingredients
• 140 g de semoule de blé dur moyenne 100 g de lardons fumés allumettes 1 carotte 1 blanc de poireau 1 gros oignon 1 petite branche de céleri 15 cl de crème liquide 40 g de beurre 2 cuil. à soupe de fond de volaille en poudre sel poivre

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