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Moussaka Grecque Authentique – Un Festin Méditerranéen | Recette en 2025 | Recette grecque, Recettes de cuisine, Recette de plat
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Food And Drink
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recettesvivian.com

Moussaka Grecque Authentique – Un Festin Méditerranéen

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· 35min · 4 servings
La moussaka grecque est un plat traditionnel, riche et réconfortant, composé de couches d'aubergines grillées, d'une sauce bolognaise parfumée à la cannelle et d'une béchamel onctueuse gratinée au fromage.
Recettevivian
Vivian

Ingredients

Meat
• 500 g De boeuf ou d'agneau hache
Produce
• 2 Gousses d'ail
• 3 Grosses aubergines
Condiments
• 4 cup Soupe d huile d olive
Other
• 1 c. à café d’origan séché
• 1 c. à café de cannelle
• 1/2 c. à café de piment doux (paprika)
• 2 c. à soupe de concentré de tomate
• 50 g De beurre
• 50 g De farine
• 60 g De fromage râpé (kasseri, gruyère ou parmesan)
• 500 ml De lait
• 400 g De tomates concassées
• 100 ml De vin rouge
• 1 Jaune d’œuf
• 1 Oignon (haché finement)
• 1 Pincée de noix de muscade
• Sel, poivre

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