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Cabillaud en Croûte de Lard Fumé et Purée de Butternut : Un Plat Confort aux Saveurs Subtiles | Recette | Cuisine poisson, Recette poisson, Purée butternut
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Cabillaud en Croûte de Lard Fumé et Purée de Butternut : Un Plat Confort aux Saveurs Subtiles

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Ce cabillaud en croûte de lard fumé, accompagné de sa purée de butternut crémeuse, est une délicieuse association entre terre et mer. La finesse du poisson s’accorde parfaitement avec le ... Read more
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Un jour Une Recette

Ingredients

Baking & Spices
• 8 Tranches de lard fume
Nuts & Seeds
• 1 Courge butternut
Dairy
• 20 Cl de creme fraiche epaisse
Other
• 4 Dos de cabillaud
• 1 Noix de beurre
• 2 Pommes de terre
• Quelques brins de persil pour la garniture
• Sel, poivre

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