• Voici la recette des galettes de légumes
• une recette facile à réaliser à base de courgette
• de carottes et de pommes de terre. Ingrédients pour 10 galettes : - 1 point / galette - 1 courgette 1 pomme de terre 1 carotte 50 g de farine 1 œuf environ 20 ml d'eau sel
• poivre 1 cuillère à soupe d'huile d' olive Préparation : Commencez par laver la courgette puis râpez la. Ensuite épluchez la carottes et la pommes de terre et râpez les. Dans un bol mettez l’œuf
• le sel et poivre puis mélangez bien. Ajoutez les légumes râpés puis mélangez le tout. Faites chauffez l'huile d'olive dans un poêle puis déposez une cuillère à soupe de la préparation et aplatissez légèrement avec le dos de la cuillère pour former une galettes. Laissez cuire chaque galette 5 min puis retournez et laissez encore 2 ou 3 min.
