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Pâte à croissant pour 8 personnes - Recettes - Elle à Table | Recette | Pâte à croissant, Recette, Tarte sans pate
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Food And Drink
bread and pastries on a wooden table with a glass bowl filled with doughnuts
m.elle.fr

Pâte à croissant pour 8 personnes - Recettes - Elle à Table

39 ratings
· 50min · 8 servings
Découvrez la préparation de la recette "Pâte à croissant". Prélevez le 1/4 de la farine, faites une boule de pâte mollette avec la levure fondue dans 1/2 verre d'eau tiède. Laissez-la doubler de volume au chaud. Avec le reste de la farine, le sucre, le sel et le lait faites un pâton, ajoutez-lui le levain. Pesez-le. Continuez comme pour la pâte...
elleatableE
ELLE à Table

Ingredients

Ingredients
• pour 20 croissants :
• 500 g de farine
• 15 g de levure du boulanger
• 12 g de sel
• 100 g de beurre par livre de pâte
• 50 g de sucre
• 30 cl de lait

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