a pot filled with food on top of a wooden cutting board

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Crevettes sauce à la crème, fromage, champignons

Name: Crevettes sauce à la crème, fromage et champignons
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de crevettes, décortiquées, avec ou sans queues, fraîches ou surgelées (et dans ce cas, décongelées) - Voir note 1; 250 g de champignons (champignons de Paris et/ou cèpes et/ou morille, ...); 2 cuillerées à soupe de beurre (ou d'huile d'olive); 1 échalote, épluchée et hachée finement; 2 gousses d'ail, épluchées et hachées; ½ tasse | 125 ml de bouillon de légumes ou de poulet (ou reconstitué avec de l'eau et un peu de bouillon en poudre); 1 tasse | 250 ml | 250 g de crème liquide (j'ai mis 1½ tasses | 375 ml); ½ à 1 tasse | 50 g à 100 g de parmesan râpé (ou autre fromage de votre choix, gruyère, cheddar, ...); 1 cuillerée à soupe de mélange d'herbes italiennes ou herbes de Provence (ou des herbes fraîches selon votre goût : persil, coriandre, ...); ½ cuillerée à café de paprika; Sel, poivre du moulin selon votre goût

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· 15min · 4 servings

Crevettes sauce à la crème avec du fromage et champignons. C'est un plat facile et rapide : prêt en 15 minutes. A servir avec des pâtes, des pommes de terre (vapeur ou en purée), des patates douces, ... ou tout simplement avec du pain, ou encore du pain à l'ail. Un délice.

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Ingredients

• 500 g de crevettes, décortiquées, avec ou sans queues, fraîches ou surgelées (et dans ce cas, décongelées) - Voir note 1

• 250 g de champignons (champignons de Paris et/ou cèpes et/ou morille, ...)

• 2 cuillerées à soupe de beurre (ou d'huile d'olive)

• 1 échalote, épluchée et hachée finement

• 2 gousses d'ail, épluchées et hachées

• ½ tasse | 125 ml de bouillon de légumes ou de poulet (ou reconstitué avec de l'eau et un peu de bouillon en poudre)

• 1 tasse | 250 ml | 250 g de crème liquide (j'ai mis 1½ tasses | 375 ml)

• ½ à 1 tasse | 50 g à 100 g de parmesan râpé (ou autre fromage de votre choix, gruyère, cheddar, ...)

• 1 cuillerée à soupe de mélange d'herbes italiennes ou herbes de Provence (ou des herbes fraîches selon votre goût : persil, coriandre, ...)

• ½ cuillerée à café de paprika

• Sel, poivre du moulin selon votre goût

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