• 1 cuillère à soupe d' huile d'olive
• 100 g de tomates séchées
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 7,5 dl de bouillon de volaille
• 150 g de crème fraîche épaisse
• 3 cuillères à soupe d' épices Cajun
• 1/2 cuillère à café de sel (ou à votre convenance)
• 1/2 cuillère à café de poivre noir (ou à votre convenance)
• 1 cuillère à café de basilic