Tarte amandine aux pommes · Aux délices du palais | Recette | Pâte à crêpes, Msemen, Recette
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Pâte à crêpes parfaite de Pierre Hermé · Aux délices du palais

15min · 4 servings
Prêts à faire sauter la crêpe mais attention pas n’importe laquelle! Il s’agit des crêpes parfaitement inratables, légères et moelleuses à souhait du grand Chef Français Pierre Hermé.
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Aux délices du palais

Ingredients

Ingredients
• 2 oeufs entiers
• 10 g de beurre
• 100 g de farine
• 1/2 gousse de vanille ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 2,5 g 1/2 cuill. à café de sel fin
• 25 cl de lait entier
• 30 ml 2 cuill. à soupe d’eau
• 15 ml 1 cuill. à soupe d’eau de fleur d’oranger

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