Skip to content
Search for easy dinners, fashion, etc.
When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Stollen ou Christstollen, gâteau de Noël allemand - Une pincée de cuisine | Recette | Dessert simple, Gateau de noel allemand, Recette stollen
a loaf of bread sitting on top of a table
3
unepinceedecuisine.com

Stollen ou Christollen, gâteau de Noël allemand

1hr 35min
Le stollen ou Christstollen est habituellement sur les tables durant la période de l’Avent et le jour de Noël en Allemagne.C’est une pâtisserie mi-pain, mi-brioche aux fruits secs et confits et farci avec un rouleau de pâte d’amandes. L’ensemble est très moelleux et parfumé.
unepinceedecuisine
une pincée de cuisine

Ingredients

Meat
• 80 Grammes de citrons confits
Produce
• 80 Grammes d'oranges confites
Prepared
• 250 Grammes de pate d'amandes
Beer, Wine & Liquor
• 2 Cuilleres a soupe d'eau de vie de mirabelle
Other
• 8 cl de lait
• 410 grammes de farine de gruau T45
• 80 Grammes d'amandes entières émondées
• 50 Grammes de beurre fondu
• 120 Grammes de beurre mou
• 15 Grammes de levure fraiche
• 80 Grammes de noisettes entières
• 5 Grammes de sel
• 80 Grammes de sucre
• 50 Grammes de sucre glace
• 1 Jaune d'oeuf
• 1 Oeuf
• 1 zeste d'1/2 orange bio

Comments