Ce délicieux gâteau nous vient de Hongrie (en hongrois : dobos torta) et a été crée par József C. Dobos en 1885 pour l’exposition Nationale de Budapest. Il a même été dégusté par François-Joseph Ier, empereur-roi d'Autriche-Hongrie et par l’impératrice Sissi :). Il se présente sous la forme d'une alternance de couches de génoise et de crème au chocolat et il est garni de pièces triangulaires caramélisées. Autres recettes appellent pour enrober le gâteau aux noix concassées, mais la version…
