Découvrez la recette de l'épaule d'agneau confite à la menthe, au citron et au cumin imaginée par le chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi. Facile à faire, ce plat à l'agneau à cuisson longue est tendre à souhait et savoureux : idéal pour un repas de Pâques ou tout autre menu festif !