a slice of chocolate raspberry cake on a plate

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Recette gateau chocolat aux framboises - Gateaux Parfaits

1hr 10min · 16 servings

Savourez un gâteau au chocolat parfaitement riche et moelleux, fait maison, accompagné d’un délicieux glaçage au chocolat et d’une garniture aux framboises réalisée avec des framboises fraîches. Une combinaison irrésistible pour les amateurs de desserts gourmands !

Gâteaux Parfaits

Ingredients

• Ingrédients pour le gâteau au chocolat :

• 2 tasses de sucre en poudre

• 1 3/4 tasse + 2 c. à soupe de farine tout usage

• 3/4 tasse de cacao en poudre non sucré

• 1 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

• 1 1/2 c. à thé de levure chimique

• 1 c. à thé de sel

• 2 œufs (gros)

• 1 tasse de babeurre

• 1/2 tasse d'huile (végétale ou de canola)

• 2 c. à thé d'extrait de vanille

• 1 tasse d'eau bouillante

• Ingrédients pour le glaçage au chocolat :

• 1/2 tasse de beurre fondu

• 2/3 tasse de cacao en poudre non sucré

• 3 tasses de sucre glace

• 1/3 tasse de lait

• 1 c. à thé d'extrait de vanille

• Ingrédients pour la garniture aux framboises :

• 2 tasses de framboises (fraîches ou surgelées)

• 1/4 tasse de sucre

• 1 c. à soupe + 1 c. à thé de fécule de maïs

• 1 c. à soupe d'eau

• 1 c. à soupe de jus de citron

• Framboises fraîches pour la décoration (optionnel)

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