Plus facile à confectionner qu'elle n'en a l'air, la charlotte aux fraises est une recette incontournable de la pâtisserie française dont on aime se délecter dès l'arrivée des beaux jours. Derrière son armure de biscuits à la cuillère, elle cache jalousement sa chantilly aérienne jonchée de morceaux de fraises acidulés. Légère en bouche, elle clôt le repas sur une note de fraîcheur particulièrement agréable. Un must pour vos déjeuners d'été !
