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Tomate mozzarella du chef Christophe Adam - Quatre Saisons Au Jardin | Recette | Recette salade été, Recettes de cuisine, Tomates mozzarella
a white plate topped with lots of fruit and veggies
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quatresaisonsaujardin.com

Tomate mozzarella du chef Christophe Adam - Quatre Saisons Au Jardin

2 ratings
· 6 servings
Déclinaison sucrée salée pour cette version de salade estivale. Tous les fruits dans une salade.
AncenayMagali
Magali ANCENAY

Ingredients

Ingredients
• 50 g de framboises
• 2 c à soupe d'eau
• 2 c à café de sucre
• 40 g de vinaigre de cidre ou de vinare de framboise
• 50 g d'huile d'olive fruitée
• Sel et Poivre du moulin
• 1 kg de tomates anciennes variées (cerises de préférence)
• 6 petites boules de Mozzarella ou 3 grosses coupées en deux
• 100 g de framboises
• quelques prunes, violettes, jaunes
• Jeunes pousses d'oseille, basilic

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