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La recette de la Zacusca de légumes
La découverte d'un pays commence souvent par sa gastronomie. Cette recette traditionnelle de Roumanie est préparée à la fin de l'été ou au début de l'automne, la zacusca est ensuite mise en conserve. Elle se consomme ainsi pendant de nombreux mois. On la fait régulièrement découvrir à nos invités et en règle générale, ils adorent. Et si on vous donnait la recette originale de la zacusca de légumes ? Les ingrédients pour préparer la zacusca de légumes Si la zacusca de légumes est préparée à…
