Chez Stéphane Glacier il n'y a qu'un mot d'ordre, faire bon et encore meilleur ! Et le pâtissier, meilleur ouvrier de France, dans ce domaine-là a bien des choses à apprendre à ceux qui ont la chance de passer par ses cours, et bien des plaisirs à ceux qui passent par sa pâtisserie. L'homme aime le bon et aime partager sa passion avec une lumière brillante au fond des yeux quand il parle de pâtisserie. Du coup passer une soirée en sa compagnie à découvrir les secrets du chou est un plaisir…
