Gratin de Cabillaud, Crevettes et Moules – recettes en famille | Recette en 2025 | Recette poisson, Recette poisson facile, Recette cuisine facile
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two pictures of different types of food in pans on top of a wooden table
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Gratin de Cabillaud, Crevettes et Moules

50min · 4 servings
Savourez ce délicieux gratin de cabillaud, crevettes et moules, une recette généreuse et pleine de saveurs marines. Parfait pour un repas convivial ou une occasion spéciale, ce plat réunit la tendresse du cabillaud, la douceur des crevettes et le goût iodé des moules, le tout gratiné dans une sauce onctueuse.
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Ingredients

Ingredients
• 400g de filets de cabillaud
• 200g de crevettes décortiquées (crues ou cuites)
• 500g de moules fraîches (ou 250g de moules surgelées, déjà cuites)
• 2 échalotes, finement hachées
• 1 gousse d’ail, émincée
• 30g de beurre
• 2 cuillères à soupe de farine
• 300ml de lait
• 200ml de crème fraîche épaisse
• 100ml de vin blanc sec
• 1 pincée de noix de muscade
• Sel et poivre au goût
• 100g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
• 2 cuillères à soupe de chapelure (optionnel)
• 1 cuillère à soupe de persil frais, haché

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