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Simplissime à faire avec un minimum d'ingrédients, j'annonce : le MAGRET DE CANARD SECHE AUX EPICES ! Pas besoin d'un repas de fin d'année...

Simplissime à faire avec un minimum d'ingrédients, j'annonce : le MAGRET DE CANARD SECHE AUX EPICES ! Pas besoin d'un repas de fin d'année...

Filet mignon séché aux herbes & Magret de canard séché maison

Filet mignon séché aux herbes & Magret de canard séché maison

Les fêtes arrivent à grand pas, quoi de mieux que de la bonne charcuterie maison. Simple à faire et tellement divin au final. J’ai eu le coup de cœur pour les recettes trouvées sur le site du « Chef Nini ». Pour le filet mignon : · 1 filet mignon de porc.

Magret de canard séché au piment d'Espelette

Magret de canard séché au piment d'Espelette

MILLE-FEUILLES DE GALETTES DE SARRASIN ET SAUMON FUMÉ

MILLE-FEUILLES DE GALETTES DE SARRASIN ET SAUMON FUMÉ

Magret de canard séché

Magret de canard séché

Magret de canard séché maison

Magret de canard séché maison

Pour le repas du Jour de l'An, nous avons dégusté un excellent filet de canard séché... Ingrédients 1 gros filet de canard 1 kg de gros sel de Guérande Une dizaine de branches de thym 1 cc de poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de piment d'Espelette Dans...

Pour le repas du Jour de l'An, nous avons dégusté un excellent filet de canard séché... Ingrédients 1 gros filet de canard 1 kg de gros sel de Guérande Une dizaine de branches de thym 1 cc de poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de piment d'Espelette Dans...

Magret de canard séché maison

Magret de canard séché maison

Magret de canard séché maison, dans le gros sel au frigo - rincé, essuyé - poivre coté chair - à conserver roulé dans un torchon dans le bac à légume 2 à 3 semaines

Magret de canard séché maison

Magret de canard séché maison

On veut que le swag soit avec vous pendant vos apéros, et que vos amis vous fassent une hola. Alors aux fourneaux !

On veut que le swag soit avec vous pendant vos apéros, et que vos amis vous fassent une hola. Alors aux fourneaux !

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