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Jambalaya (de Louisiane) - Je cuisine créole | Recette | Cuisine créole, Jambalaya, Alimentation
Jambalaya (de Louisiane) - Je cuisine créole | Recette | Cuisine créole, Jambalaya, Alimentation
cuisine-creole.com

Jambalaya (de Louisiane) - Je cuisine créole

1 rating
· 6 servings
Une recette typique de la Nouvelle-Orléans pour changer… Le jambalaya est un plat semblable à la paella espagnole. Vous pouvez remplacer les saucisses fumées par du chorizo ou des dés de jambon fumés.
jecuisinecreole
JE CUISINE CRÉOLE

Ingredients

Ingredients
• 350 g de riz longs grains étuvé
• 300 g de filet de poulet
• 2 saucisses fumées
• 12 crevettes décortiquées
• 1 poivron vert
• 200 g de tomates concassées
• 2 cc mélange d'épices cajun
• 2 tiges d'oignon nouveau ou cives
• 60 cl de bouillon de volaille
• 1 feuille de laurier
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• sel et poivre

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