La tian de légumes à la mozzarella

• 1 Grande courgette

• 1 Petite aubergine

• 3 Tomates

• 25 cl Coulis de tomates

• 1 Poivron jaune

• 2 Boules de mozzarella

• 4 cuil. à soupe Huile d’olive

• 1 gousse Ail

• 1 cuil. à café Herbes de Provence

• Sel

• Poivre du moulin