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Gâteau de crêpes citron meringué | Recette | Gateau crepe, Crêpes au citron, Meringue
a stack of pancakes with lemon slices on top
encoreungateau.com

Gâteau de crêpes citron meringué

1 rating
· 1hr 20min · 8 servings
La recette du gâteau de crêpes au citron meringué, un mille crêpe cake léger et acidulé.
encoreungateau
Encore un gâteau

Ingredients

Ingredients
• 160 g de beurre
• 1 litre de lait entier
• 4 oeufs
• 4 jaunes d'oeufs
• 350 g de farine
• 160 g de sucre glace
• 150 g d'oeufs (pesés sans la coquille)
• 120 g de sucre en poudre
• 10 g de maïzena
• 120 g de jus de citrons (fraîchement pressés)
• 80 g de beurre
• 50 g de blancs d'oeufs
• 30 g de sucre en poudre
• 20 ml d'eau (minérale de préférence)

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