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Tel un trophée Peter ne lâche plus son pain sorti du four. Il est marqué dun P pas comme Peter mais comme Poilâne ! Nous avons savouré chaque étape de la fabrication le pétrissage le façonnage jusquà la cuisson. Et je mesure ma chance une nouvelle fois de pouvoir faire partager à Peter un autre savoir-faire artisanal celui de fabriquer du pain cette fois. Merci à toute léquipe Poilâne qui a été extraordinaire attentive et chaleureuse. . With such a trophy Peter does not let go of his…