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Recette de sauce chili, piquante pour pizza, barbecue, plancha, friture, kebab... Voici une sauce piquante maison, naturelle, sans excès de sel ni de sucre, sans colorants. Une sauce composée de poivrons rouges, piments jalepeno et habanero, ail, huile d'olive, vinaigre de vin rouge, cassonade, sumac pour son goûts citronné, fleur de sel et eau... Une merveille pour assaisonner les grillades de viandes ou de légumes, le couscous, les pizzas, les fritures...

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Recette de pizza parmigiana, aubergines, parmesan, basilic, mozzarella, tomates - cuisine Italie, Sicile Une pizza incontournable, de la tradition de la sicilienne dont les papilles se souviennent. Une bonne pâte fine, des aubergines frites, du coulis de tomates fraîches, de la mozzarella, du parmesan, du basilic et voici une pizza de rêve...

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Recette d'aubergines marinées, grillées au barbecue, à la plancha - sans gluten, vegan - Ces aubergines marinées au vin rouge, épices, ail et fines herbes sont simplement cuites au barbecue, grill ou plancha. C'est une cuisine simple, facile, rapide, idéale pour les périodes estivales, les vacances, même à la maison. Cette recette saine est compatible avec un régime sans gluten et ou vegan. Utilisant un peu de vin, cette cuisine peut permettre de réutiliser des restes de vin.

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Recette de brochettes de rognons d'agneau au barbecue, au grill du four ou à la plancha - L'époque des barbecues est arrivée. Cuisinez de délicieuses brochettes maison à l'agneau et aux légumes à la turque. Les légumes sont marinés dans le jus de citron, les brochettes grillées sont arrosées de beurre, un barbecue, plancha, très facile et rapide à cuisiner.

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Aujourd’hui je vous propose de mettre du soleil dans votre assiette en cuisinant des fruits et légumes de saison, qu’en dites-vous? Avec cette jolie soupe toute orangée, on fait le plein de vitamines pour affronter la grisaille et en plus on se régale car elle est délicieuse! Quelques pluches de coriandre et des baies roses …

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Recette de confiture de fraises à la vodka (Russie) - Une recette de confiture aux fraises et à l'alcool. Cette recette de cuisine russe comporte de la vodka dont l'action va préserver et exhausser la saveur des petits fruits rouges. Les moins jolies fraises, ou même abîmées vont trouver une nouvelle vie dans cette marmelade maison. L'alcool s'évaporera au long du processus de cuisson, seul son parfum persistera.

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Couper les courgettes en deux. Enlever la chair. Badigeonner d'huile d'olive et à l'ail dessus ou de la poudre d'ail. Garnir de tranches de tomates, saler et poivrer au goût. Utilisez du fromage mozzarella ou parmesan. Cuire au four 375 pendant 20 à 30 minutes.

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