Filet mignon de porc à la bière et aux lardons, pour une viande bien moelleuse - Recettes de cuisine Ôdélices | Recette | Recettes de cuisine, Recette, Recette filet mignon
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a white plate topped with meat covered in gravy next to two glasses of wine
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Filet mignon de porc à la bière et aux lardons, pour une viande bien moelleuse - Recettes de cuisine Ôdélices

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· 1hr 5min
Le filet mignon de porc est un de mes morceaux préférés. La viande ne contient pas de gras, elle est tendre, facile à couper et à cuisiner. Après la délicieuse recette de Filet mignon de porc en croûte et le celui en sauce érable balsamique, je vous propose une nouvelle recette, inspirée par la cuisine du nord, la cuisine des Ch’tis !
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Odelices

Ingredients

Meat
• 400 g De filet mignon de porc
Dairy
• 3 Cuillerees a soupe de creme fraiche
Other
• 30 Cl de bière blonde
• 1 Cuillerée à soupe de cassonade
• 100 g De lardons
• Sel, poivre

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