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couper un pain complet d'environ 250g dans la longueur, pour en faire des tranches, enfourner 5' environ en mode grill, gratter les tranches avec un gousse d'ail, mettre un filet d'huile d'olive, tartiner de fromage frais selon votre goût (chèvre, st morêt, ricotta, kiri ...ect) saler poivrer, déposer des petites tomates cerises coupées en deux, saupoudrer d'herbes de Provence et le tour est joué

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videz des tomates, les retourner et les laisser égoutter sur du solapin pendant ce temps preparez la garniture, couper en petits dés un comcombre, une mozzarella, des olives, les chapeaux des tomates, ajouter du thon, vous pouvez aussi le faire avec du saumon fumé, féta, poivrons, riz, blé ect, mettre un jus de citron, un filet d'huile d'olive, salez poivrez, ajouter de la ciboulette, des herbes et remplir les tomates

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