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Les crèmes de base

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Gaufres & pancakes, une seule recette ! * 200 g de farine * 15 g de poudre Impérial ou poudre custard (amidon de maïs + arôme vanille / peut être remplacé par de la maîzena et rajoutez un peu de vanille) * 1 sachet de levure chimique (bio, parce que je ne supporte pas la traditionnelle, elle "pique") * 3 sachets de sucre vanillé, dans les 25 g (on peut rajouter du sucre selon les goûts) * 1 pincée de sel * 300 g de lait de soja (ici Alpro) * 40 g d’huile végétale, ici colza

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pastel de chocolate

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Bolo de manteiga de amendoim de chocolate de

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http://www.cestmafournee.com/2015/10/les-gaufres-de-liege.html Pour environ 12 crêpes de 26cm : ON PREND SA BALANCE ÉLECTRONIQUE ET ON PÈSE TOUT. ÇA SE JOUE AU GRAMME PRÈS ! 500g de lait ENTIER 200g de farine type 45 4 oeufs "bio" 60g de sucre (vous pourrez en ajouter plus selon votre goût) 60g d'eau  3g de sel 20g de beurre fondu  30g de rhum et une gousse de vanille OU 30g de Grand-Marnier et les zests d'une orange bio

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crêpes parfaites (testées) http://www.cestmafournee.com/2013/09/les-crepes-la-recette-ultime.html Pour environ 12 crêpes de 26cm : ON PREND SA BALANCE ÉLECTRONIQUE ET ON PÈSE TOUT. ÇA SE JOUE AU GRAMME PRÈS ! 500g de lait ENTIER 200g de farine type 45 4 oeufs "bio" 60g de sucre (vous pourrez en ajouter plus selon votre goût) 60g d'eau  3g de sel 20g de beurre fondu  30g de rhum et une gousse de vanille OU 30g de Grand-Marnier et les zests d'une orange bio

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