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Préparer les moules - laver, gratter et trier les moules - technique culinaire par Chef Simon

Préparer les moules. Trier, gratter et laver les moules. La recette par Chef Simon.

Ces beignets cuits au four sont une bonne alternative aux beignets classiques réputés trop gras. Tout se joue au moment de la cuisson, il faut bien surveiller le four et ne pas être tenter de les enfourner dans un four très chaud, ni plus longtemps au risque de les faire durcir. Respecter le temps de la cuisson et le degré de température du four (180°). Ingrédients pour 30 beignets de taille moyenne 30 cl de lait levure sèche (7 g) ou 14 g de levure fraîche 2 cuillères à soupe de…

Curry de crevettes au lait de coco façon Cyril Lignac

Curry de crevettes au lait de coco

Gâteau madeleine aux pommes : 150 g de farine à gâteau (= avec levure incorporée), 120 g de beurre mou, coupé en dés, 100 g de sucre en poudre, 4oeufs, les zestes finement râpés de 2 citrons, 1 pincée de sel, 40 g de sucre perlé, 800 g de pommes, le jus d'un citron

Muffins aux fraises et pépites de chocolat

Ma résolution 2016 : passer plus de temps en cuisine avec mon petit chef cuisinier de 3 ans ! Aussi gourmand que sa maman, il adore cuisiner lui aussi ! Voilà de quoi me motiver pour retourner aux fourneaux et faire plaisir à mon petit homme. Soit dit...

Courgettes lait de coco et curry

La meilleure recette de COURGETTES LAIT DE COCO ET CURRY! L'essayer, c'est…

Tarte Bourdaloue - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

Hummm comme c'est bon, juste divin cette tarte, même en prenant des poires en conserves alors je n'ose imaginer lorsque l'on réalise les poires au sirop maison ! En plus elle a quand même une allure folle, il faut bien le souligner ... Une base de pâte...

Galettes de flocons d'avoine oignons et courgette

Recette - Galettes de flocons d'avoine oignons et courgette - Notée 4/5 par les internautes

Flammekueche rapide

Découvrez la recette Flammekueche rapide sur cuisineactuelle.fr.