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viennoiserie - La Casbah des Délices

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Un cake incroyablement délicieux, préparé sans farine, à faire et à refaire!!! (j'ai apporté quelques petits changements à la recette) 100g de poudre d'amandes 150g de sucre en poudre (dans la recette de Sophie, il est indiqué 180g de sucre, je trouve...

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Semolina and Almond Halwa  by Soma.R, via Flickr

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L'un de mes péchés mignons ( parmi taaaaaaant d'autres :p ) c'est les pâtisseries marocaines.Et oui, pauvre de moi :pLes pâtisseries...

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Have you ever tried zalabia ? I guess every culture has its own fritter.  Zalabia is a traditional deep fried Lebanese fritter that is made of fermented dough - I call them a glorious affair. Simply because you can have them for breakfast with labneh and a cup of tea or dust them with some icing sugar and serve them as a dessert.  Any way you eat them, they are really great, though they may not be good for your waistline but will disappear from your table in no time.

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cuisine_Recettes-de-patisseries-traditionnelles-tunisiennes2

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Lait de coco: 1 1/4 tasses-Lait  miel 2/3 tasse Noix de coco rapee ghee....Porter a ebullition le lait de coco et le lait dans 1 poele- Ajouter le sucre et noix de coco -Remuer jusqu'à ce qu'il se solidifie-Ajouter le ghee, mélanger et retirer du feu-Étendre sur 1 plaque graissée et laisser refroidir un peu

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Completement différente de la recette Egyptienne ici sur mon blog, mais toute aussi délicieuse je vous propose aujourd'hui la recette des Basboussa Libanaise au yaourt et à la noix de coco Une délicieuse pâtisserie Orientales fondante et sucrée comme...

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