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Une crème de petit pois, c'est classe !

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La crème de pois frais à la menthe, croûton de sérac

La crème de pois frais à la menthe, croûton de sérac - Recette par Stéphane Décotterd

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Crème de petits pois, éphémère estragon et tomates séchées

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Crème de Parmesan en amuse-bouche (Stéphane Jego)

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Brocheta de gamba crujiente

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Soupe froide avocat/concombre | On dine chez Nanou

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Gravlax de saumon à la betterave - Mariner pdt 48h au frigo 1 filet de saumon de 700g désarêté dans: 1 bouquet d'aneth, 500g de betteraves crues râpées, 1 zeste de citron, 80g de sucre, 150g de sel, 10g de poivre écrasé, 3c.à.s de gin ou vodka

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gaspacho petits pois 3

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