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Tomates Confites Ail / Persil
Je profite de l'été pour faire le maximum de conserves et de confitures. L'année dernière, j'avais fait des tomates confites pour égayer les salades ou les plats l'hiver. La cuisson est un peu longue mais c'est tellement meilleur fait maison. Ingrédients pour deux pots de confiture "Le Parfait" 600 g de tomates cerises jaunes et rouges huile d'olive 1 cuillère à café de sucre en poudre sel, poivre deux gousses d'ail rose, persil frais Préparation Laver les tomates puis les couper en deux Sur…
