Cuisine en folie: bruschetta tomate- serrano-parmesan-roquette , tomates-thon-câpres et courgettes-chèvres frais

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Cuisine en folie: Tarte feuilletée au chèvre frais, Prosciutto di Parma et…

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Saumon fumé, oeufs pochés et pousses d'épinards | Difficulté : Un peu délicat | Préparation 30mn - Cuisson 10mn | Ingrédients pour 4 personnes : - 4 tranches de saumon fumé • 4 pommes de terre • 250g de pousses d'épinard • 20cl de vinaigre • 2 oeufs • 1L d'eau • sel • *** Pour la sauce :  1 càc de ciboulette • 1 càc d'estragon • 1 càc de persil frais • 1 càc de moutarde de Dijon • 2 CàS de mayonnaise • 1/2 jus de citron • sel • piment de Cayenne

Saumon fumé, oeufs pochés et pousses d'épinards

Saumon fumé, oeufs pochés et pousses d'épinards | Difficulté : Un peu délicat | Préparation 30mn - Cuisson 10mn | Ingrédients pour 4 personnes : - 4 tranches de saumon fumé • 4 pommes de terre • 250g de pousses d'épinard • 20cl de vinaigre • 2 oeufs • 1L d'eau • sel • *** Pour la sauce : 1 càc de ciboulette • 1 càc d'estragon • 1 càc de persil frais • 1 càc de moutarde de Dijon • 2 CàS de mayonnaise • 1/2 jus de citron • sel • piment de Cayenne

VOL AU VENT AUTOMNAL (oignons, ail, huile d'olive, chanterelles, champignons de Paris, morilles séchées, bolets, filets de poulet, saucisse de veau, vin blanc, persil, ciboulette, moutarde, paprika, crème, farine, bouillon de poule, sel/poivre)

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Cuisine en folie: Tarte feuilletée aux olives niçoises, fromage de chèvre, confit d'oignons et jambon de Serrano au miel de châtaigne

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Piadina au jambon cru, mozzarella et parmesan

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Rouleaux de printemps poulet/purée d'avocat à la coriandre/cacahuètes

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Salade fraîcheur mangue, saumon et avocat:

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Omelette au saumon fumé et fromage

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Cuisine en folie: Croques Monsieur courgette,  mozzarella, bresaola ...

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