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300 gr de brioche ou pain rassis 60 cl de lait 3 oeufs 3 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe bombées de farine 1 sachet de sucre vanillé 25 gr de beurre 150 gr de chocolat

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2 courgettes tomates cerises multicolores mozzarella fines rondelles de chorizo feuilles de basilic Huile d'olive-Sel - Poivre Laver les courgettes et les couper en deux dans la longueur sans couper les extrémités puis cuire à la vapeur 15 minutes. Couper la mozzarella, et les tomates cerises. Évider un peu les courgettes puis mettre en alternance mozza, tomates et le chorizo un peu d'huile olive. 15min four 210 Verser par dessus un filet d'huile d'olive, saler poivrer puis parsemer de thym.

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